CUBATA

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Cuba Rum – Wie alles Begann

Kuba ist Gefühl … Menschen verbinden damit Sonne, Lebensfreunde, Zigarren und Rum. Gerade auch deshalb ist kubanischer Rum weltberühmt. Rum gibt es in dunkler, heller und klarer Farbe. Wobei die beiden erstgenannten in Kuba deutlich häufiger vorkommen. In der Regel aus Melasse, aber auch aus frischem Zuckerrohrsaft gebrannt, hat Rum wegen seines Ursprungs stets einen leicht süßlichen Geschmack, der aber meist von stärkeren Aromen überdeckt wird. Der Alkoholgehalt beträgt um die 38%. Das Destillat reift ähnlich wie Whisky in Holzfässern, was auf die Dauer auch die Qualität steigert. Eine natürliche Färbung bekommt der Rum eben durch diese Reifung in Holzfässern.

Die industrielle Produktion begann in Kuba Mitte des 17 Jahrhunderts und staatliche Rumsorten gewannen immer mehr an Beliebtheit.

KATALOG 2017

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Rum so gut wie ein edler Whisky!